蝴蝶酥的热量和减肥功效

1、用一斤面 六两温水 自己口味的糖来和面
活完醒制15分钟

2、用一份黄油 一份面粉 一比一揉成团 来做麦淇淋
黄油不要化开 直接揉进面里

3、将醒好的面擀成圆饼 将麦淇淋面团包进去
然后将新的面团用擀面杖先压一压 压成饼状
然后擀成大长方形面皮

4、从左边三分之一处折一下 折到中间
再从右边三分之一处折一下 摞在上面
然后把这个新的小长方形面皮擀开 擀的和刚才一样大
然后再开始折 再擀开
这样一共要折三次 擀三次

5、然后从面皮的左边折起一点点来往前推着折叠 折到中间停下来
面皮的右边也折起一点点来 一点一点推着往中间折叠
然后把这两股子摞起来
把这个长条形的面胚子切成两厘米厚的块 这样蝴蝶的形状就出来了

6、等油温四五成热的时候 也就是油面上有波纹 下锅起大泡的时候下锅炸四五分钟
趁热撒点砂糖即可