| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 荠菜豆腐羹热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于跳台滑雪113分钟消耗的热量420 | |||||
1、1，豆腐，胡萝卜切成细丝，荠莱搅拌棒加水打成汁。
2，用少许猪油煸一下肉丝，倒入荠菜汁烧开，入豆腐丝，胡萝卜丝，加盐，勾芡撒些胡椒粉出锅。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、促进胃肠蠕动、治疗高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、健脾利湿等功效；可与北极虾、带鱼、鸡蛋搭配；与羊肝、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效；可与香菜、圆白菜、莴笋搭配；与山楂干、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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