| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 番茄炖豆腐热量/卡路里294千卡 | |||

1、豆腐切块,番茄切丁,葱蒜备用

2、锅中加入少许油,放入葱蒜爆锅;加入番茄丁,炒出番茄汁,加入少许水;放入豆腐块,盖锅盖炖三分钟;加入少许水淀粉收汁,放适量盐,出锅装盘。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清热润燥、清肺健肤等功效;可与羊肉、鱼、多宝鱼搭配;与木耳菜、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促进消化、增强免疫力等功效;可与三文鱼、鸡蛋、西兰花搭配;与石榴、草鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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