| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 清凉拌花生热量/卡路里1475千卡 | |||

1、提前将花生洗净晒干,放烤箱160度烤制8分钟,放炉中焖五分钟。晾晾后剥掉外皮。(花生很香脆的,比油炸的健康哈)

2、紫甘蓝、洋葱洗净后切丁(也可以加黄瓜什么的,小花觉着颜色好看让人有食欲就好啦,没啥限制的)
3、取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁;

4、在晾凉的花生米中加入紫甘蓝、洋葱片,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃啦~凸^-^凸夏天嘛,冰镇一下会更爽脆哦
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、降血压、润肺等功效;可与南瓜子、毛豆、鲤鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效;可与青椒、紫菜、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、补钙等功效;可与羊肉、火腿、大蒜搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、滋阴、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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