| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 猪肉芹菜水饺热量/卡路里1979千卡 | |||
 热量1979千卡,相当于空手道198分钟消耗的热量600 | |||||
1、取适量的面加少许盐和适量的水和成稍微硬一点的面团，盖上保鲜膜松弛半个小时
2、把芹菜洗净
3、把芹菜切碎放入盆里加少许盐，把芹菜中的水份淹出来
4、把里脊肉洗净剁成肉馅放入小盆里
5、葱花剁碎备用
6、网肉馅里放适量的油搅拌均匀
7、放入十三香.葱花味素
8、加适量的酱油搅拌均匀
9、把芹菜攥出水分，放入肉馅里
10、加适量的盐搅拌均匀
11、把松弛好的面团分成小剂子
12、擀成饺子皮
13、取一个饺子皮，放入适量的馅
14、双手一对，捏成饺子状，把所有馅都包好
15、锅里加适量的水和少许盐少开，下入饺子煮熟
16、捞出用凉水过一下即可开吃了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、提神等功效；可与花生、芋头、核桃搭配；与鸡胸肉、黄豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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