| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 香嫩玉米饼热量/卡路里1628千卡 | |||

1、玉米洗净剥成颗粒状

2、用榨汁机榨成玉米汁,需要榨的比较细腻,无颗粒感。

3、鸡蛋打散后搅匀,加入榨好的玉米汁,搅匀。加入玉米面,然后根据干湿度自行加入适量普通面粉,调成面糊即可。

4、无油不粘锅加热,然后倒入玉米糊,凝固后翻面。两面煎熟变黄后出锅。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防动脉硬化、预防肠癌等功效;可与白花椰菜、红菜苔、苦瓜搭配;与螺、海蛎、田螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效;可与小米面、肥牛、苋菜搭配;与鹅、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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