| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 胡萝卜炖老鸭汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于打篮球5分钟消耗的热量480 | |||||
1、将半边鸭剁块，清水泡10分钟
2、炖锅掺水，水开，下鸭块煮5分钟，沥出冰水泡5分钟，并清洗干净待用。
3、炖锅加水，姜切片，入锅中，加入酸萝卜入汤中，水开下鸭块
4、鸭肉煮半小时，下胡萝卜，加入糖，提鲜的；煮至胡萝卜软，下盐，尝汤味合适即可盛出享用
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、下气等功效；可与莴笋、西瓜、鳕鱼搭配；与山楂干、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
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