| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 烤咸肉卷热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于刮胡子284分钟消耗的热量120 | |||||
1、将菇们去蒂，菜椒切丝。
2、将南韩烧烤汁（其他牌子的也行）几汤匙、生抽两三汤匙，砂糖或糖浆半汤匙左右搅拌均匀兑成汁。
3、将一整条咸肉卷住材料，材料可每样一些地放在每卷上，随你的喜欢。
4、在卷卷的两端刷上兑好的汁，400F，25分钟左右，烤到一半时间时再刷一次汁，这样更入味些。
5、不够味的可撒些精盐和黑胡椒粉。
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、消食等功效；可与芸豆、洋葱、卷心菜搭配；与杏、鸭梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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