| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 南瓜蒸肉热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于打篮球113分钟消耗的热量360 | |||||
1、嫩南瓜一个，切下一点当盖子，里面掏空，因为嫩南瓜比较小，掏出来的瓤就扔掉了，不用掏很多，有个洞能放肉就行，蒸好后外面的瓜也能吃的。
2、买来的肉和姜一起打成肉末，也可以自己剁，不过为了赶时间就用料理机打碎了。
3、肉末加入盐和花椒粉拌匀，不用很多，等蒸好后不够的话再放。
4、将肉末塞进南瓜里面，多出来的可以炒酸菜或者酸萝卜什么的。
5、取一个盆，里面放水，想要多少汤就放多少水。
6、南瓜盖上盖子，用牙签固定住。放入盆中
7、锅内放水，放入盆中火蒸到熟就好了，这时南瓜已经很软烂了，汤很鲜美，肉也很细嫩，非常好吃，南瓜那是我妈偷尝的=。=
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；可与芦笋、白萝卜、木瓜搭配；与鹌鹑、茶叶、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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