| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 温州炒粉干热量/卡路里2026千卡 | |||

1、粉干泡水半小时至一小时

2、泡至发白较软像这样即可

3、包菜切细丝,细细的最好

4、把料酒白糖盐先调好一碗酱汁

5、锅内加油,开小火,然后先放泡软的粉干,然后加包菜,期间注意少量多次加水。然后加酱汁。炒干即可

6、为了增加风味我加了虾粒

7、里面还有鱿鱼干

8、还有一个蛋切丝

9、就像这样

10、最后完成~

11、炒了个豆干配香肠

12、顺便做了一条葱油黄鱼
粉干的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗衰老、消炎止痛等功效;可与西红柿、樱桃番茄、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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