| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜炒蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于干农活17分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜洗净切小段，鸡蛋打成蛋液加入盐跟料酒搅拌均匀备用。葱姜蒜切碎。
2、起锅先将鸡蛋炒熟备用。
3、葱姜蒜炝锅。
4、放入菠菜，翻炒至微微塌秧。
5、再将鸡蛋倒回锅中一同翻炒，加入少许盐、糖、鱼露翻炒均匀。
6、来点水淀粉，滴几滴香油出锅吧！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、促进生长发育、增进健康等功效；可与魔芋、胡萝卜、茄子搭配；与大豆、豌豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、桂圆、黄豆搭配；与柿子、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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