| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 豆渣馒头热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于上课623分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉加入早晨喝豆浆剩的豆渣，酵母。缓缓倒入温水。筷子搅拌成絮状。
2、用手揉面，旁边放一碗温水。边揉便边用手沾一下水。知道揉成光滑的面团。
3、醒发至两倍大。
4、放到面板上，揉面。揉成长条。
5、用刀切成块状。
6、冷水装锅。
7、大火，水开后15分钟就好了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、治疗高血压、利小便等功效；
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