| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于对面舞22分钟消耗的热量270 | |||||
1、香椿用水焯一分钟，捞出。
2、过凉水，切成末。
3、鸡蛋充分打散，加盐，几滴酱油。
4、热锅凉油，摊成饼，切碎即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、牡蛎 、紫菜搭配；与柿子、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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