| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 板栗辣子鸡腿热量/卡路里645千卡 | |||

1、青椒、红椒洗净切片;板栗斩成块,加鸡粉、海天味极鲜酱油、料酒、生粉、盐腌片刻;

2、板栗剥去外皮;锅中加水烧开,放入板栗、盐,加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出。

3、起油锅,倒入姜、蒜、葱爆香

4、再倒入鸡块、料酒炒匀;加入清水、盐,炒匀后加盖,小火煮3分钟。

5、鸡肉入味后,加青椒、红椒、蒜苗叶拌炒至熟,最后加入水淀粉勾芡,以大火收干汁后即可装盘。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有抗衰老、滋补、增进体力等功效;可与大米、无花果、白菜搭配;与牛排、羊肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、防感冒、挡辐射等功效;可与鸡翅、糙米、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、开胃消食、帮助消化等功效;可与花菜、基围虾、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1