| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 紫薯小点心热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于坐车370分钟消耗的热量60 | |||||
1、紫薯削皮洗干净放锅里
2、加入牛奶加入水，刚刚淹没紫薯既可中火煮十分钟
3、煮到水干了关火，用汤勺之类的把紫薯捣碎揉成一个个丸子
4、起锅开大火，放油。把紫薯球放到锅里煎炒一分钟，撒上白熟芝麻，关火。继续滚动紫薯球让其沾上芝麻，装盘。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、防癌、通便等功效；可与大米、猪小排、猪排搭配；与大闸蟹、鸡胸肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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