| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 四喜烤麸热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于烤面包91分钟消耗的热量240 | |||||
1、烤麸用水泡软，切1.5厘米见方块，攥干水分；
另起一锅，倒入油，油热后将切好的烤麸倒入，炸至金黄变硬，捞出，放入清水中去油，继续攥干；
2、木耳和香菇温水泡发，木耳摘根，香菇对半切开；
花生提前半小时用温水浸泡；
3、将处理好的主料、调料和水放入锅中；
盖上锅盖，启动【收汁·红烧鱼】功能；
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血、止烦渴、解热等功效；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、抗癌、防癌等功效；可与花菜、茡荠、冬瓜搭配；与明虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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