| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粽子 | 克 | 805千卡 | 151千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 蛋煎粽热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于踮脚188分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材。粽子提前从急冻层取出解冻。
2、用勺子将粽子压碎。
3、热锅，下油。
4、倒入粽子，翻炒片刻后压平。
5、随着糯米的热和软化，粽子开始恢复黏性。这时候用锅铲压紧粽子，围成圆形。
6、鸡蛋打散后加入少许食盐，搅拌均匀。
7、将蛋液淋到粽子上，然后继续煎香，翻转，煎另一面，大约1分钟即可。
8、倒出煎好的粽子，切块装碟，完成！
粽子的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、补充能量等功效；与小西瓜、西瓜皮、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与青椒、小米、辣椒搭配；与糖精、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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