| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 火龙果糯米糍热量/卡路里341千卡 | |||

1、将细砂糖和清水混合,搅拌至糖完全融化。

2、然后加入50克糯米粉。

3、用手动打蛋器搅拌均匀。

4、模具刷上一层薄薄的油,然后将步骤3的粉浆过筛。

5、水沸腾后,入锅,大火蒸15-20分钟,然后焖10-15分钟。

6、划线,分成6份,每次用调羹勺一份来包。准备一块保鲜膜,然后在保鲜膜上刷上一层薄油,放入熟糯米团,盖上保鲜膜,将糯米团压扁。

7、用挖球器小的一端挖出火龙果肉。

8、将圆滑的一端与糯米片接触。

9、提起保鲜膜,拧紧,让糯米片紧紧包裹住果肉。

10、然后在椰丝上滚一圈,用纸托装起。

11、完成咯,6粒水果糯米糍加啤酒,陪你一晚看球赛。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾养胃、活血行气等功效;可与桂花、葡萄、莲藕搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、滋阴、调整胃肠道等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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