| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于触身式橄榄球87分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备大小均匀的新鲜鸭蛋5-10枚
2、一个一个洗净晾干，一定要晾得没有一点水分
3、全部浸入45度以上的白酒中，浸泡1-2分钟，然后让蛋的通体沾满食盐。
4、把沾满盐的鸭蛋一个个码入器皿中。
5、把器皿密封保存。一定要密闭封存好容器哦，好了，万事大吉，静等45天就ok了。自制咸鸭蛋就大功告成，但等标签上的日子一到，就可验证。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、清凉、降阴火等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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