| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 玉米彩豆热量/卡路里290千卡 | |||

1、青豆,玉米,红萝卜分别焯水(青豆焯时间较长)。热锅冷油,肉切条翻炒,变色将豆类放去炒。翻炒,尽量炒到干干的加水,放胡椒粉盐。勾汁。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、降血脂、防治肝病等功效;可与魔芋、小麦、酸奶搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、消食、散瘀等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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