| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 咸菜冻热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于洗车148分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆要提前泡一晚上
2、水疙瘩也要泡一泡水去掉一点咸味 然后切成黄豆大小的丁
3、烧一锅热水里面加入一瓣大料和少许花椒
水开了加入肉皮
快开锅的时候加入少许料酒
等开锅了再煮一分钟放一小勺小苏打
水开了就把肉皮捞出来
4、用刀把肉皮里面的有彻底的刮干净
然后把肉皮切成黄豆大小的丁
5、锅里热一点油爆香葱花 然后下入肉皮丁 黄豆 水疙瘩丁
然后加入适量酱油翻炒
6、加入没过食材的清水
水开之后转成小火熬煮20分钟后关火
然后放在容器里晾凉自然成冻
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、减少骨丢失、美白护肤等功效；可与小米、小米面、花生搭配；与酸奶、北极虾、核桃相克，同食可能会引起不适；
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