| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 电饭煲脱骨扒鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
1、用牙签往鸡身上扎眼 然后多泡一泡水 把血水泡出去 把鸡洗干净
2、往鸡身上抹上老抽上色 然后风干五分钟
3、锅里热油把油浇在鸡身上固色
4、把鸡放在电饭锅里
加入一整碗的料酒
再下入花椒 大料 桂皮 香叶 小茴香 小半碗的老抽 盐 葱姜蒜
然后加水加到鸡的三分之二处
5、打开开关开始煮
料汁煮开了二十分钟以后关火
盖上盖子焖一晚上即可
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、增强免疫力、强壮身体等功效;可与油菜、茶树菇、首乌搭配;与北极虾、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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