| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于砍柴91分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好原材料
2、将鲫鱼清洗干净，挨着头部和尾部各切一刀，抽出筋
3、将鲫鱼切着切几道口
4、加入适量盐、料酒腌制十来分钟
5、生姜、大葱一部分切成片，另一部分切成丝
6、生姜片、大葱片放在鲫鱼下面摆放好
7、入锅蒸15分钟左右
8、出锅均匀倒上适量蒸鱼豉油，然后摆放上葱姜丝
9、锅内放入适量油，烧到九成热
10、将热油淋入即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、滋补、通乳汁等功效；可与花生、蘑菇、西红柿搭配；与猪大排、芥菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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