| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 高粉主面团 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 热狗肠面包热量/卡路里3087千卡 | |||
 热量3087千卡,相当于小轮自行车363分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备好的用料。
2、先准备汤种，把牛奶和高粉和匀，用微波炉加热。
3、隔几十秒拿出搅拌均匀，只到能用筷子在上面划出明显痕迹并且不易消掉。
4、盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。
5、主面团所有的原料除黄油外其他加在一起，加入汤种揉成面团。
6、微微出膜，这一步面包机揉面功能用了45分钟。
7、加入黄油，继续揉面功能30分钟。
8、又拿出来摔了几十下。
9、这时可以撑出很漂亮的薄膜。
10、放回面包机发酵功能发成2倍左右的大小。
11、发好的面团分成大小差不多的小剂子。
12、擀成椭圆形。
13、压入一根热狗肠，烤箱发酵功能，40分钟。
14、色拉酱装一保鲜袋里面，在上面剪一小孔。
15、二次发好的面包坯刷上鸡蛋液。
16、挤上色拉酱180度烤箱预热5分钟放进面包坯180度，上下火，中层，25分钟就可以。
17、烤好后的面包。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、防治近视等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与金桔、香椿、枣相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、润肠、治便秘等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与菜花、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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