啤酒卤蛋的热量和减肥功效

1、将10颗鸡蛋煮熟，捞起放凉水里几分钟后然后剥壳（这样既不烫手鸡蛋也不会粘壳）。

2、用小刀将剥了壳的鸡蛋表面竖着划几道痕，以便汤汁更好入味，注意别划透蛋黄部分以免蛋黄外露。

3、最后将啤酒，盐，白糖，生抽老抽以及蛋全部下锅，慢慢炖至入味，收汁即可。