| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 蒜蓉清蒸丝瓜热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于骑马15分钟消耗的热量480 | |||||
1、蒜头去衣剁成蓉
2、丝瓜去皮后切断，画十字纹
3、盐、糖、豉油爆炒蒜头
4、蒜头洒上丝瓜
5、电饭锅煮饭的同时放饭面清蒸，饭熟菜熟
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、凉血解毒、解暑除烦等功效；可与猪肉、五花肉、毛豆搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、消食理气、预防感冒等功效；可与猪肉、玉米面、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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