| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 糖醋螃蟹蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋打散,莲白切碎

2、锅下热油,加蛋液翻炒成型,下莲白,生抽,白糖,醋,鸡精,翻炒均匀,装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与茼蒿、生菜、小米面搭配;与鹅、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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