| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 鸡丝拉皮热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于滑雪机34分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鸡胸洗净、按照纹理切成丝状。
2、黄瓜洗净切丝、拉皮切成与黄瓜丝差不多长度的块状。
3、把切好的鸡丝放入温水锅内过水、待水烧开鸡丝即可盛出。
4、把鸡丝倒在黄瓜和大皮上、放上佐料拌匀即可。如果有喜欢吃芥末的放点芥末也很爽口。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效；可与土豆、鱿鱼、木耳菜搭配；与山药、花生、香菜相克，同食可能会引起不适；
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