| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | ||
| 熏肉 | 克 | 1295千卡 | 518千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 荷叶水饺热量/卡路里6868千卡 | |||
 热量6868千卡,相当于郊游1717分钟消耗的热量240 | |||||
1、饺子粉 加清水和面，软硬适度，面团光滑饧面15-20分钟。（好理解没拍图）
2、嫩荷叶清水洗净盐水浸泡10分钟，开水焯开过凉剁碎
3、熏肉切小粒用香油、鸡精、盐、肉馅专用调味料等搅拌均匀
4、和3.调拌均匀，备用。
5、饧好做剂子，擀成小圆皮，把荷叶馅包进去，包成半月型或者挤成肚大腰圆的胖水饺都可以。（好理解没拍图）
6、煮水饺， 开水下饺子，中间打一两次凉水，就能出锅了。端到桌上，蘸着用蒜泥、香油等材料制作的复合调味料，很好吃，香！
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有美容、补充皮肤养分等功效；可与鸡蛋、圆白菜、芸豆搭配；与甲鱼、梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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