| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 牛肉粉条煲热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于打磨地板201分钟消耗的热量270 | |||||
1、提前用温水泡好粉条。
2、热锅凉油，放郫县豆瓣酱小火煸炒出红油（家人吃的较清淡，所以我放的少）。
3、放葱姜蒜炝出香味。
4、加高汤移至砂锅，放入牛肉、粉条，调入盐、生抽和黄酒，大火煮开后改中小火。
5、按蔬菜成熟的先后时间顺序放入蔬菜同煮。
6、待蔬菜成熟后关火。吃的时候撒上香菜即可。开动！
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进康复、强筋壮骨、化痰息风等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有补虚乏、减肥、健脾胃等功效；
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