| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 938千卡 | 391千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 红曲米浆馍热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于曼波舞417分钟消耗的热量180 | |||||
1、先泡米。
2、泡米一天后，感觉红曲米用多了，
这个很上色，泡完后508克，
很吸水。
3、放入奶昔杯，
加甜酒酿。
4、打成浆，
红曲米粘性小，
米质很脆，很轻，泡时一直浮在表面，
很容易破碎。
5、打好的入盆
6、点浆。点浆就是用适量开水点入打好的浆里，会略凝固。
7、加白糖。拌均匀
8、这次完全没放酵母，
全靠酒酿发酵。
发好入模具，
上蒸笼。
9、蒸35分钟。
10、撕开的。
11、红曲米的颜色可真是漂亮。
12、撕开的。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、养胃、活血祛瘀等功效；可与板栗、胡萝卜、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
红曲米具有活血化瘀、健脾消食等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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