烧麦的热量和减肥功效

肉馅适量、葱花适量、淀粉 75克、面粉 500克、香油适量、熟油适量、花椒粉适量、姜适量、味精适量、盐适量、酱油适量、开水 250克

1、烫面。下剂用走棰将圆片咋成均匀的褶似荷叶。手拖住皮上馅边合拢一起，反手放屉上。
2、蒸8分钟，时间长掉底。调馅的顺序：肉馅放盆里，放入姜、花椒面、盐、香油、味精、料酒搅拌均匀，再分次放入酱油搅拌，放入豆油，最后再分次加入水搅成粘稠状，再放葱花。

食材功效信息

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、枇杷、鸡腿菇搭配；与雪花梨、何首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、治疗便秘等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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