| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 小炒肉热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于讲话69分钟消耗的热量108 | |||||
1、大蒜子切片，青椒去籽切滚刀片
2、锅中放水。 加入少许油。 盐。 放入 青椒焯一下。 捞出沥干
3、五花肉切片
4、放入酱油。 蚝油。 做一下腌制
5、热锅爆香蒜片。下入肉片炒至。 微微熟
6、留余油翻炒辣椒，放盐
7、放入肉片
放少许蚝油
8、翻炒至肉片出油
9、起锅即可
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、降血糖等功效；可与兔肉、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、防癌症等功效；可与醋、龙须菜、生菜搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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