| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于跑步318分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切块，辅料准备好备用。
2、五花肉用开水焯好备用，这样可以有效的去除脏东西，热油下锅，倒入五花肉煸炒。
3、放入香叶，生姜，大料，一起炒，倒入开水，放入生抽，老抽，糖，盐。
4、快要出锅的时候放入蘑菇或者土豆，这里我两样都放了。就可以出锅了，味道好棒，
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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