| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 芝士鸡肉南瓜包热量/卡路里1149千卡 | |||

1、南瓜切块上锅蒸20分钟,倒去多余水分,放凉备用。

2、3g酵母加50ml温水融化,静置5分钟。

3、250g面粉,10g糖混合均匀。倒入酵母水,100g南瓜,混合成团

4、揉成面团,发酵至两倍大。

5、做南瓜鸡肉芝士馅:拿出提前腌制好的鸡肉100g

6、剁成泥。

7、将50g芝士弄碎,拌入鸡肉内。我是切达和马苏里拉芝士混合物。

8、加入适量黑胡椒,盐。

9、加入100g南瓜,拌匀备用。

10、取出发酵好的面团,重新排气滚圆。

11、分成一个个40g的小剂子。

12、面皮擀成皮,把馅料包入即可。

13、在蒸锅内静置醒发20分钟。

14、蒸20分钟,再焖5分钟即可出锅,切面。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、止咳等功效;
芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效;与鲈鱼、菠菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、保护胃粘膜、解毒杀虫等功效;可与红豆、牛腩、薏米搭配;与苦瓜、皮皮虾、辣椒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、除脂美容等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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