| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 新三鲜热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于做饭119分钟消耗的热量150 | |||||
1、西红柿切滚刀块，土豆切片，黄瓜切象眼片
2、小葱半根，姜我之切了一小小条，蒜一瓣切片，我喜欢吃辣，所以切了一根尖辣椒。
3、葱姜蒜爆锅，下西红柿，炒出红油。
4、下土豆片，这时候放盐，白糖，鸡精少许。
5、土豆差不都熟了的时候放黄瓜片和尖椒丝。
6、黄瓜和尖椒熟的很快，不要时间太长，临出锅放蒜粒。
7、成功！
8、味道酸酸甜甜，土豆黄瓜脆，西红柿酸甜，再配上一小碗大米小碴子饭简直太棒了！每年这个季节都会这么吃，因为新土豆淀粉少，口感脆！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、防癌、降血脂等功效；可与福寿鱼、西兰花、圆白菜搭配；与河蟹、海蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、和中养胃等功效；可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、抗衰老等功效；可与墨鱼、鱿鱼、虾米搭配；与泥鳅、辣椒、上海青相克，同食可能会引起不适；
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