| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 乐乐自家菜-牛肉炒青椒热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于滑冰53分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉切丝，用料酒，胡椒粉，辣椒粉，姜末，盐腌制一会儿。
2、青椒切丝。
3、锅内放油，姜，干红辣椒炝锅，油温7成热放牛肉，肉炒散，变色后放辣椒，大火翻炒几下出锅。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、滋养脾胃、补脾胃等功效；可与菜花、生姜、茭白搭配；与板栗、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解热、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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