| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 李子 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鸭妹牌李子果脯热量/卡路里230千卡 | |||

1、新鲜采摘的野生小李子用水洗净。

2、用水果刀在李子上划一个十字口。

3、可以划的深一些,果肉微微离核就可以了。

4、把划好十字口的李子放在一只小锅里备用。

5、均匀的将盐撒在栗子上。

6、将李子静置1~2小时腌制。2小时候将李子出的汁水倒掉,用凉白开将李子上的盐冲洗干净。

7、洗去盐水的李子加入糖和苹果醋,怕酸的童鞋们可以多放些糖,或者加入适量的蜂蜜都是可以的。

8、将糖和苹果醋与李子拌匀,静置数小时后就可以装瓶啦(记住腌制的过程中应将器皿密封起来,置于冷藏室中)。

9、取密封性能好的玻璃瓶洗净,瓶内一定不能留有生水或油渍,这样不利于果脯的长期存放,果脯会发生腐败。

10、腌制好的李子果脯“面色”红润有光泽,酸甜适口,老少皆宜。

11、也可作为礼物赠与亲友哦~高端大气有面子!

12、简单易学的“鸭妹牌李子果脯”、你学会了吗?正值吃李子的时节,小伙伴们快来试试吧~鸭妹美食の旅下期见~
李子的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、清肝利水、清肝除热等功效;可与香蕉、绿茶搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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