红酒鸡腿套餐的热量和减肥功效

1、油菜洗净，从中间劈开，香菇洗净备用。

2、锅中加少量油，放入葱姜爆香。

3、下入油菜，加入盐，鸡精，老抽后炒熟盛出。

4、依炒油菜同法炒香菇，最后加水淀粉勾芡。

5、炒好的香菇淋在油菜上即可。

6、取鸡大腿两个，分别去骨备用。

7、加入腌制鸡肉的调料腌20分钟以上至入味。

8、平底锅中放入少量油，先将鸡腿一面冲下小火煎约3分钟。

9、待鸡皮面焦黄后翻面煎至约3分钟。

10、调制煎鸡腿的汁备用。

11、倒入红酒汁烧至汁浓收汤，其间要注意翻面，注意不要粘锅。

12、煎好的鸡腿夹出，切块。

13、将两种菜夹在蒸好的米饭上即可。