| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 乌东面热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于洗车145分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里放油炒蒜然后放入紫薯各种丸子醋糖等辅料，等开了以后放入年糕和乌东面牛奶煮三分钟就可以出锅了。出国以后再放入泡菜，超好吃的乌东面
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、益气力、补虚乏等功效；可与牛奶、大米、排骨搭配；与圣女果、玉米、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与雪莲果、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治便秘、消食等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、舒筋活血、止汗等功效；
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