| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 紫薯玫瑰花卷热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡,相当于踩水498分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把紫薯蒸熟压成紫薯泥合在面粉里。糖也一起放进去搅拌均匀。
2、加水或者牛奶揉成面团醒20-30分钟。
3、把面团分成小剂擀成皮，六片如上图排匀，中间用筷子压倒印。
4、把压好的面皮卷起来。
5、从中一切为二。
6、把成型的花卷放进蒸笼里醒10分钟
7、大火烧开转小火蒸15分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗衰老、增强免疫力等功效；可与猪排、莲子、大米搭配；与鸡肉、大花蟹 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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