| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 66千卡 | 60千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 快速葡挞热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡,相当于铺瓷砖228分钟消耗的热量270 | |||||
1、将纯牛奶，糖，淡奶油，炼乳倒进锅里加热溶解！关火待奶液将温！
2、把全蛋跟蛋黄搅拌均匀！倒进降温奶液中搅拌！
3、烤箱调200度，5分钟预热。同时，将奶液分别倒入挞皮中！奶液不要倒太满，7/8分满就可以了，以免加热膨胀流出！
4、放进烤箱，调200度，20分钟！
5、出炉！！香喷喷！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与枣、菠菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与生菜、桂圆、荠菜搭配；与地瓜、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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