| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 紫薯豆浆热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于踮脚70分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄豆提前泡4个小时以上
2、紫薯去皮切成小块
3、将黄豆和紫薯洗净倒入豆浆机
4、添加适量水，水不要超出水位线
5、按启动键豆浆机开始工作
6、豆浆机工作结束，将豆浆过滤一下
7、可以根据个人口味添加白糖
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、美白护肤、养颜等功效；可与牛蹄筋、茄子、香菜搭配；与北极虾、水芹菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、健脾胃等功效；可与牛奶、猪排、大米搭配；与青蟹、河蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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