| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 简单腌制咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||

1、新鲜鸭蛋清洗干净,沥干水份。一定要沥干水份,如果等不及就用干布一个个擦干

2、准备两个干净小碗,一个碗里倒入白酒,一个碗里倒入细盐

3、准备一个空盒子或大一点盘子都可以,套上干净塑料袋备用

4、把沥干水分的鸭蛋放在白酒碗里滚一圈,让鸭蛋全部沾满白酒

5、把沾好白酒的鸭蛋放到细盐碗里滚一圈,让鸭蛋沾满细盐

6、把所有鸭蛋按4,5部逐一做好,放入准备好的盒子里,用塑料袋把口扎紧,放在阴凉的地方,一个月左右就可食用

7、只是我一个月前腌制的,蛋黄油都出来了,看着都流口水了
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有中和胃酸、降压、清肺火等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑葚、桑椹相克,同食可能会引起不适;
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