| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 干煸豆角热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于扫地254分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉切小丁，葱姜切碎
2、热锅宽油，下切成小段的芸豆煸炒
3、煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用
4、锅留底油烧热，下葱姜爆香，下五花肉滑散，小火炒至肉丁变色，出油脂
5、下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油
6、放入煸炒好的芸豆改大火翻炒，加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与冬瓜、丝瓜、茄子搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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