| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 紫署饼干热量/卡路里2699千卡 | |||
 热量2699千卡,相当于吹雪机600分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好低粉 黄油 糖粉 紫薯 鸡蛋一个
2、紫薯切片隔水蒸熟 切片熟的快一点，熟了之后把它压成泥状，待用
3、黄油切成小方块状软化 加入糖份 搅拌均匀 打发不打发无所谓的。
4、再加入紫薯泥 搅拌均匀
5、加入低粉 分次放入
6、弄成一条 按照自己喜欢圆形 还是方形 放进冰箱。成型。到比较硬了。大概一个小时左右。时间短了不好切。
7、成型之后拿出来 切片 放进烤箱。预热 上下火 中层 170度 18分钟。好了之后饼干不会像其他饼干那么硬。是正常的 不是因为没有熟。是因为紫薯的缘故。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、调味等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、益气力、防癌等功效；可与米面、莲子、大米搭配；与鸡胸肉、海蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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