| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于田径28分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡蛋冷水下锅，加点盐防止烂，水开煮8分钟
2、冷水冰镇一会，好剥皮
3、为了让鸡蛋更入味，用刀划几个口，锅内加啤酒和辅料，放入鸡蛋，小火慢炖，
4、40分钟后，基本完成，想要味道更好，防一夜最好
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、美容护肤等功效；可与菠菜、肥牛、小米面搭配；与味精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、增进食欲、开胃健脾等功效；与牡蛎、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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