| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 鲍鱼排骨汤热量/卡路里1797千卡 | |||
1、鮑鱼洗净改刀。
2、少许油爆葱姜,加水入排骨,鲍鱼小火慢烧一小时,入土豆,加鲍汁烧十分钟加盐既可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效;可与南瓜、大蒜、紫菜搭配;与香菜、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、健脾等功效;可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、调经润肠、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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