夏日勤俭小炒 杂蔬炒瓜皮的热量和减肥功效

1、夏日吃西瓜剩下的鲜脆瓜皮，去掉红瓤和外面的皮，可多去点，这样更脆嫩，之后切片，不用太薄。

2、辅料，杂蔬，一般我爱放青椒和红椒，也可以放胡萝卜片

3、锅放油，先炸姜丝，之后放菜，大火爆炒，加鸡粉、盐、点一点生抽，最后放蒜末，勾芡（稀、少）。出锅。