| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 冰糖糕热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于唱歌672分钟消耗的热量120 | |||||
1、将大米浸泡4小时以上，我是晚上浸泡了一夜，隔天上午做的
2、从浸泡米的水中，倒出一部分水，将冰糖融化。
3、将糖水倒入浸泡好的米中，用料理机搅拌成米浆
4、将准备好是蒸盘抹上一层油，再把米浆倒入
5、水开后，大火隔水蒸20分钟。
6、取出后，用模具做出，自己喜欢的造型
7、梅花冰糖糕好了，凉透更好吃
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益脾胃、补脾等功效；可与黑豆、板栗、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、润肺止咳等功效；可与莼菜、石榴、银耳搭配；
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